La Trattoria è un locale tipicamente italiano. L'ambiente è familiare, la cuoca spesso è la moglie o la mamma del proprietario e possiede l'arte tramandata da generazioni dei piatti fatti in casa.
Il menu di solito non è molto lungo, i piatti vengono preparati al momento. Si gustano piatti "specialità della casa" e della regione serviti sui tavoli preparati in modo semplice ma con cura. Il vino viene servito sfuso in caraffe o fiaschi.
Un' Osteria è un locale dove si servono vino, altre bevande e spesso pasti alla buona. Esistono però osterie anche molto care con servizi di alta qualità. Controllare i prezzi prima di entrare.
